bombom de leite ninho com nutella

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• Recheio ninho

  1

  Coloque em uma panela com o fogo desligado o leite condensado e o leite Ninho e misture bem até ficar homogêneo

  2

  Junte o creme de leite e quando homogeneizar ligue o fogo médio

  3

  Mantenha sempre mexendo

  4

  Quando levantar fervura cozinhe por 2-3 minutos ou até engrossar um pouco

  5

  Misture bem com um batedor de claras para que fique liso e brilhante

  6

  Transfira para um pote e cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar

• Montagem

  1

  Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos

  2

  Aqui usei a cobertura, então não precisei fazer a temperagem, caso use o chocolate nobre você deverá fazer

  3

  Coloque nas formas de bombom até a marcação

  4

  Coloque as outras 2 partes da forma

  5

  Aperte e leve à geladeira por 10 minutos

  6

  Retire as 2 partes de cima do chocolate

  7

  Se tiver rebarbas pode tirar

  8

  Coloque um pouco de nutella com a ajuda de um saco de confeiteiro

  9

  Por cima uma camada generosa de recheio de ninho até completar

  10

  Espalhe com uma colher

  11

  Finalize com chocolate por cima para fechar

  12

  Leve à geladeira por 10 minutos

Observações e Fotos

Validade:

- 5 dias sob refrigeração (geladeira).