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surpresa de uva

33 avaliações de média 4.5 estrelas

Se você nunca provou esse docinho recheado com uva sem semente não sabe o que está perdendo.Algumas pessoas chamam de Surpresa de Uva outras de Brigadeiro com Uva, e você?

PORÇÕES45 docinhos

CALORIAS57 Kcal

PREP.2h

COZ. 20m

TOTAL2h 20m

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

1

390 g de leite Condensado (1 lata)

2

100 g de creme de leite (1/2 caixinha)

3

70 g de chocolate branco picado(nobre)

4

20 g de margarina ou manteiga(1 colher de sopa)

5

uva sem sementes

6

leite em pó


INSTRUÇÕES

  • 1

    Higienize as uvas e depois retire-as dos cachos

    2

    Seque uma por uma muito bem e deixe reservadas

    3

    Coloque em uma panela o leite condensado, a margarina ou manteiga, o chocolate branco picado e o creme de leite Leve em fogo baixo sempre mexendo, isso é muito importante para que ele não queime

    4

    Quando chegar no ponto de brigadeiro mantenha por mais 2 minutos, para manter uma consistência mais firme e mais fácil de enrolar

    5

    Despeje o brigadeiro branco em um prato untado com manteiga ; Cubra com saco plástico e deixe esfriar em temperatura ambiente

    6

    Quando estiver completamente frio pegue com a colher uma pequena porção; Com as mãos untadas aperte a porção fazendo como se fosse um disco de massa

    7

    Coloque uma uva sem sementes bem no centro e envolva com o brigadeiro; Faça a bolinha de brigadeiro e passe no leite ninho (você pode passar também no açúcar refinado ou até mesmo no açúcar cristal); Coloque em forminhas


Observações e Fotos

Validade:

Sob refrigeração (geladeira): 7 dias

Temperatura ambiente: 3 dias

Foto 4