surpresa de uva
Se você nunca provou esse docinho recheado com uva sem semente não sabe o que está perdendo.Algumas pessoas chamam de Surpresa de Uva outras de Brigadeiro com Uva, e você?
PORÇÕES45 docinhos
CALORIAS57 Kcal
PREP.2h
COZ. 20m
TOTAL2h 20m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
390 g de leite Condensado (1 lata)
100 g de creme de leite (1/2 caixinha)
70 g de chocolate branco picado(nobre)
20 g de margarina ou manteiga(1 colher de sopa)
uva sem sementes
leite em pó
INSTRUÇÕES
1
Higienize as uvas e depois retire-as dos cachos
2
Seque uma por uma muito bem e deixe reservadas
3
Coloque em uma panela o leite condensado, a margarina ou manteiga, o chocolate branco picado e o creme de leite Leve em fogo baixo sempre mexendo, isso é muito importante para que ele não queime
4
Quando chegar no ponto de brigadeiro mantenha por mais 2 minutos, para manter uma consistência mais firme e mais fácil de enrolar
5
Despeje o brigadeiro branco em um prato untado com manteiga ; Cubra com saco plástico e deixe esfriar em temperatura ambiente
6
Quando estiver completamente frio pegue com a colher uma pequena porção; Com as mãos untadas aperte a porção fazendo como se fosse um disco de massa
7
Coloque uma uva sem sementes bem no centro e envolva com o brigadeiro; Faça a bolinha de brigadeiro e passe no leite ninho (você pode passar também no açúcar refinado ou até mesmo no açúcar cristal); Coloque em forminhas
Observações e Fotos
Validade:
Sob refrigeração (geladeira): 7 dias
Temperatura ambiente: 3 dias
