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yakimeshi / chop suey

7 avaliações de média 4.7 estrelas

Yakimeshi como é conhecido pelos japoneses, e Chop Suey como é conhecido pelos chineses, é um prato com base de arroz que é delicioso, colorido e muito fácil de fazer. O bom é que você pode utilizar aquele arroz cozido que sobrou na geladeira e transformar em um prato completamente diferente. Bora aprender!

PORÇÕES4 porções

CALORIAS326 Kcal

PREP. 5m

COZ. 10m

TOTAL 15m

COZINHAOriental

INGREDIENTES

1

26 mL de Óleo (2 colheres de sopa)

2

1 unidade de Cenoura em cubos

3

13 mL de Óleo de gergelim (1 colher de sopa)

4

3 unidades de Ovo

5

150 g de Presunto em cubos

6

420 g de Arroz cozido (3 xícaras)

7

Sal a gosto

8

Cebolinha picada a gosto


INSTRUÇÕES

  • 1

    Em uma frigideira coloque o óleo e a cenoura picada e mantenha mexendo em fogo médio por cerca de 2 minutos para fritar

    2

    Tempere os ovos com sal e bata levemente com um garfo

    3

    Coloque a cenoura na lateral e já acrescente os ovos batidos e deixe cozinhar por cerca de 1-2 minutos mexendo sempre para virar um ovo mexido

    4

    Reduza o fogo e junte o óleo de gergelim, o presunto picado e o arroz cozido

    5

    Tempere com um pouquinho de sal e deixe fritar uns 3 minutos

    6

    Desligue o fogo e adicione a cebolinha picada


Observações e Fotos

Foto 1