yakimeshi / chop suey
Yakimeshi como é conhecido pelos japoneses, e Chop Suey como é conhecido pelos chineses, é um prato com base de arroz que é delicioso, colorido e muito fácil de fazer. O bom é que você pode utilizar aquele arroz cozido que sobrou na geladeira e transformar em um prato completamente diferente. Bora aprender!
PORÇÕES4 porções
CALORIAS326 Kcal
PREP. 5m
COZ. 10m
TOTAL 15m
COZINHAOriental
INGREDIENTES
26 mL de Óleo (2 colheres de sopa)
1 unidade de Cenoura em cubos
13 mL de Óleo de gergelim (1 colher de sopa)
3 unidades de Ovo
150 g de Presunto em cubos
420 g de Arroz cozido (3 xícaras)
Sal a gosto
Cebolinha picada a gosto
INSTRUÇÕES
1
Em uma frigideira coloque o óleo e a cenoura picada e mantenha mexendo em fogo médio por cerca de 2 minutos para fritar
2
Tempere os ovos com sal e bata levemente com um garfo
3
Coloque a cenoura na lateral e já acrescente os ovos batidos e deixe cozinhar por cerca de 1-2 minutos mexendo sempre para virar um ovo mexido
4
Reduza o fogo e junte o óleo de gergelim, o presunto picado e o arroz cozido
5
Tempere com um pouquinho de sal e deixe fritar uns 3 minutos
6
Desligue o fogo e adicione a cebolinha picada
Observações e Fotos
