pastel de feira com apenas 5 ingredientes
Huuumm pastel de feira é bom demais :) Que tal fazer em casa? Esta massa é maravilhosa e você vai amar
PORÇÕES27 pasteis
CALORIAS209 Kcal
PREP.1h
COZ. 30m
TOTAL1h 30m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Massa
520 g de Farinha de trigo (4 xícaras e 1/3)
240 mL de Água morna (1 xícara)
26 mL de Óleo (2 colheres de sopa)
5 g de Sal (1 colher de chá)
50 mL de Cachaça (1 dose)
Recheio
300 g de Frango desfiado temperado(sem caldo)
300 g de Muçarela
1 Tomate sem sementes picado
Orégano a gosto
Azeitona sem caroço a gosto
INSTRUÇÕES
1
<p>Coloque em uma tigela quase toda a farinha de trigo (reserve cerca de 1 xícara) e junte o sal, misture um pouquinho</p>
2
Em seguida acrescente a água morna, o óleo, o sal e a cachaça
3
Misture inicialmente com uma espátula ou colher
4
Quando a massa ficar mais pesada misture com as mãos
5
Transfira para uma bancada limpa e enfarinhada (utilize o restante da farinha de trigo aos poucos)
6
Comece a sovar
7
Acrescente a farinha de trigo sempre que começar a grudar
8
Sove por uns 15 minutos até que fique bem homogênea
9
Transfira para um saquinho de alimentos e deixe descansar por 30 minutos
10
Enfarinhe a bancada
11
Divida a massa em 2 ou 3 (dependendo do espaço que tem na sua bancada) pegue 1 pedaço e os outros 2 volte para dentro do saquinho para não ressecar
12
Abra bem a massa (a bancada precisa estar bem enfarinhada para não grudar)
13
Corte do tamanho que preferir
14
Recheie e passe um pouquinho de água nas laterais
15
Feche com um garfo
16
Frite em óleo quente (cerca de 170ºC)
Observações e Fotos
