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pastel de feira com apenas 5 ingredientes

30 avaliações de média 4.7 estrelas

Huuumm pastel de feira é bom demais :) Que tal fazer em casa? Esta massa é maravilhosa e você vai amar

PORÇÕES27 pasteis

CALORIAS209 Kcal

PREP.1h

COZ. 30m

TOTAL1h 30m

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

Massa

1

520 g de Farinha de trigo (4 xícaras e 1/3)

2

240 mL de Água morna (1 xícara)

3

26 mL de Óleo (2 colheres de sopa)

4

5 g de Sal (1 colher de chá)

5

50 mL de Cachaça (1 dose)

Recheio

1

300 g de Frango desfiado temperado(sem caldo)

2

300 g de Muçarela

3

1 Tomate sem sementes picado

4

Orégano a gosto

5

Azeitona sem caroço a gosto


INSTRUÇÕES

  • 1

    <p>Coloque em uma tigela quase toda a farinha de trigo (reserve cerca de 1 xícara) e junte o sal, misture um pouquinho</p>

    2

    Em seguida acrescente a água morna, o óleo, o sal e a cachaça

    3

    Misture inicialmente com uma espátula ou colher

    4

    Quando a massa ficar mais pesada misture com as mãos

    5

    Transfira para uma bancada limpa e enfarinhada (utilize o restante da farinha de trigo aos poucos)

    6

    Comece a sovar

    7

    Acrescente a farinha de trigo sempre que começar a grudar

    8

    Sove por uns 15 minutos até que fique bem homogênea

    9

    Transfira para um saquinho de alimentos e deixe descansar por 30 minutos

    10

    Enfarinhe a bancada

    11

    Divida a massa em 2 ou 3 (dependendo do espaço que tem na sua bancada) pegue 1 pedaço e os outros 2 volte para dentro do saquinho para não ressecar

    12

    Abra bem a massa (a bancada precisa estar bem enfarinhada para não grudar)

    13

    Corte do tamanho que preferir

    14

    Recheie e passe um pouquinho de água nas laterais

    15

    Feche com um garfo

    16

    Frite em óleo quente (cerca de 170ºC)


Observações e Fotos

Foto 1