biscoito quebrador de polvilho
Esse biscoitinho é absurdamente viciante, biscoitinho quebrador ou quebra quebra, bora aprender essa delícia que desmancha na boca.
PORÇÕES22 biscoitinhos
CALORIAS94 Kcal
PREP. 10m
COZ. 10m
TOTAL 20m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
220 g de Polvilho doce (2 xícaras)
135 g de Açúcar (3/4 de xícara)
80 g de Manteiga (4 colheres de sopa)
1 unidade de Ovo
23 g de Queijo ralado (2 colheres de sopa)
Açúcar para enrolar
INSTRUÇÕES
1
Em uma tigela coloque o polvilho doce, o açúcar e a manteiga em temperatura ambiente e misture com a ponta dos dedos
2
Junte o ovo levemente batido e o queijo ralado e misture bem
3
Faça bolinhas de 22g e passe no açúcar
4
Depois faça uma marcação em cruz em cima
5
Distribua em uma forma forrada com papel manteiga
6
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 10 minutos, não pode dourar
Observações e Fotos
Validade:
- Depois de assar e deixar os biscoitinhos frios armazenar em um pote bem vedado por até 10 dias, deixando armazenado em local seco e arejado.
– Você ainda pode armazenar a massa crua (sem assar) no freezer por até 90 dias envolta em plástico filme. Quando quiser utilizar é só retirar do freezer e deixar durante algumas horas descongelando na geladeira.
