Logo

tutu de feijão

Seja o primeiro a avaliar!

E você já comeu Tutu de Feijão? Essa receita típica brasileira faz parte do Virado à Paulista, prato servido tradicionalmente às segundas nos restaurantes de São Paulo e muito comum também no estado de Minas Gerais. Ele é feito com ingredientes simples, e é perfeito para o dia a dia. Bora aprender!

PORÇÕES6 porções

CALORIAS199 Kcal

PREP. 5m

COZ. 15m

TOTAL 20m

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

1

600 g de Feijão cozido (3 xícaras)

2

100 g de Bacon picado

3

100 g de Linguiça defumada picada

4

1 unidade de Cebola picada

5

5 dentes de Alho picado

6

16 g de Farinha de mandioca (2 colheres de sopa)

7

Sal a gosto

8

Pimenta do reino a gosto

9

Cheiro verde picado a gosto


INSTRUÇÕES

  • 1

    Bata o feijão no processador ou liquidificador e reserve

    2

    Em uma panela em fogo baixo frite o bacon e a linguiça na própria gordura

    3

    Quando dourar bem aumente o fogo para médio e junte a cebola e o alho e frite até dourar

    4

    Junte o feijão e tempere com um pouco de sal e pimenta do reino

    5

    Quando começar a ferver comece a adicionar a farinha de mandioca aos poucos sempre mexendo

    6

    Quando engrossar cozinhe por mais 2 minutos e junte o cheiro verde picado

    7

    Sirva imediatamente


Observações e Fotos

Foto 1