canja de galinha
Aquela sopa super clássica e deliciosa para o friozinho e para aquecer a alma :)É muito fácil fazer canja de galinha, então bora conferir.
PORÇÕES6
CALORIAS318 Kcal
PREP. 5m
COZ. 45m
TOTAL 50m
COZINHAIndiana
INGREDIENTES
1/2 Peito de frango com osso e pele
13 mL de Óleo (1 colher de sopa)
1 Cenoura picada
1 Talo de salsão picado
1 Cebola picada
1 Tomate sem sementes picado
200 g de Arroz (1 xícara)
2 folhas de Louro
1 Batata picada
1 Mandioquinha picada
Sal a gosto
Salsinha a gosto
INSTRUÇÕES
1
Em uma panela coloque o óleo, a cebola, a cenoura e o salsão e refogue por 3 minutos
2
Depois acrescente o tomate, o peito de frango, as folhas de louro, 2 litros de água e tempere com sal
3
Quando iniciar a fervura cozinhe por 30 minutos em fogo baixo, com a tampa
4
Depois deste tempo retire o frango da panela e desfie (descarte a pele e os ossos)
5
Volte a panela ao fogo e acrescente a batata, a mandioquinha, o arroz e o frango desfiado
6
Cozinhe em fogo baixo de 15 a 20 minutos
7
Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada
8
Sirva imediatamente (atenção se deixar muito tempo no fogo o arroz desmancha)
Observações e Fotos
