arroz de forno cremoso com frango - refeição completa
Sobrou arroz cozido? Bora aprender uma receita prática e deliciosa que vai transformar o arroz que sobrou em uma refeição completa incrível. Eu utilizei frango desfiado, porém você pode utilizar a proteína que mais gostar, assim como abusar de outros ingredientes que já tem na geladeira. Então bora para o vídeo...
PORÇÕES6 porções
CALORIAS442 Kcal
PREP. 10m
COZ. 25m
TOTAL 35m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
560 g de Arroz cozido (4 xícaras)
300 g de Frango cozido e desfiado
1 Alho poró picado
1 Tomate sem sementes picado
13 mL de Óleo (1 colher de sopa)
200 g de Ervilha (1 lata)
150 g de Muçarela ralada
600 mL de Leite (2 xícaras e 1/2)
22 g de Farinha de trigo (1 colher e 1/2 de sopa)
120 g de Requeijão de bisnaga (4 colheres de sopa)
20 g de Parmesão ralado (2 colheres de sopa)
Sal a gosto
Pimenta do reinoa gosto
Salsinha picadaa gosto
INSTRUÇÕES
1
Em uma panela acrescente o óleo e refogue o alho poró
2
Acrescente o tomate picado e o frango desfiado e refogue por uns 5 minutos até o tomate começar a murchar
3
Misture a farinha de trigo no leite e despeje na panela
4
Mexa bem e tempere com sal e pimenta do reino a gosto
5
Mantenha o fogo baixo e comece a mexer sem parar
6
Quando ferver mantenha no fogo misturando por 3 minutos
7
Acrescente o arroz cozido, a ervilha e um pouquinho de muçarela
8
Deixe no fogo por mais 1 minuto
9
Com o fogo desligado acrescente a salsinha picada
10
Transfira para um refratário
11
Por cima coloque a muçarela ralada e coloque em colheradas o requeijão de bisnaga
12
E pra gratinar coloque o parmesão ralado
13
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC até derreter, uns 15 minutos
14
Decore com salsinha
Observações e Fotos
