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arroz de forno cremoso com frango - refeição completa

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Sobrou arroz cozido? Bora aprender uma receita prática e deliciosa que vai transformar o arroz que sobrou em uma refeição completa incrível. Eu utilizei frango desfiado, porém você pode utilizar a proteína que mais gostar, assim como abusar de outros ingredientes que já tem na geladeira. Então bora para o vídeo...

PORÇÕES6 porções

CALORIAS442 Kcal

PREP. 10m

COZ. 25m

TOTAL 35m

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

1

560 g de Arroz cozido (4 xícaras)

2

300 g de Frango cozido e desfiado

3

1 Alho poró picado

4

1 Tomate sem sementes picado

5

13 mL de Óleo (1 colher de sopa)

6

200 g de Ervilha (1 lata)

7

150 g de Muçarela ralada

8

600 mL de Leite (2 xícaras e 1/2)

9

22 g de Farinha de trigo (1 colher e 1/2 de sopa)

10

120 g de Requeijão de bisnaga (4 colheres de sopa)

11

20 g de Parmesão ralado (2 colheres de sopa)

12

Sal a gosto

13

Pimenta do reinoa gosto

14

Salsinha picadaa gosto


INSTRUÇÕES

  • 1

    Em uma panela acrescente o óleo e refogue o alho poró

    2

    Acrescente o tomate picado e o frango desfiado e refogue por uns 5 minutos até o tomate começar a murchar

    3

    Misture a farinha de trigo no leite e despeje na panela

    4

    Mexa bem e tempere com sal e pimenta do reino a gosto

    5

    Mantenha o fogo baixo e comece a mexer sem parar

    6

    Quando ferver mantenha no fogo misturando por 3 minutos

    7

    Acrescente o arroz cozido, a ervilha e um pouquinho de muçarela

    8

    Deixe no fogo por mais 1 minuto

    9

    Com o fogo desligado acrescente a salsinha picada

    10

    Transfira para um refratário

    11

    Por cima coloque a muçarela ralada e coloque em colheradas o requeijão de bisnaga

    12

    E pra gratinar coloque o parmesão ralado

    13

    Leve ao forno pré aquecido a 200ºC até derreter, uns 15 minutos

    14

    Decore com salsinha


Observações e Fotos

Foto 1