geleia de morango
Sem conservantes artificiais e com muito sabor de fruta mesmo. Fazer geleia caseira é algo muito simples e fácil.Hoje ensinarei pra vocês como fazer Geleia de Morango em casa, perfeita para utilizar em sobremesas ou simplesmente comer no pão na torrada ou com o que mais gostar.Ahhh minha dica é colocar ela em cima do cheesecake sem forno que já ensinei aqui no canal.
PORÇÕES10
CALORIAS44 Kcal
PREP. 3m
COZ. 15m
TOTAL 18m
COZINHAÁrabe
INGREDIENTES
250 g de Morango picado (1 caixinha)
90 g de Açúcar cristal (1/2 xícara)
15 mL de Suco de limão (1 colher de sopa)
INSTRUÇÕES
1
Coloque em uma panela em fogo médio os morangos e o açúcar cristal
2
Mexendo de vez em quando
3
Depois de uns 3-4 quando o morango começar a soltar o líquido e o açúcar derreter, ou seja, você não vê mais os cristais dele, está na hora de acrescentar o suco de limão
4
Quando começar a ferver bastante abaixe o fogo no fogo médio mexendo de vez em quando
5
Vai começar a fazer bastante espuma e é isso mesmo, depois de uns 10 minutos se os morangos ainda estiverem muito grandes você pode apertar eles levemente
6
A partir deste momento já fique de olho mexendo de 1 em 1 minuto
7
Após mais uns 5 minutos sua geléia já estará pronta
Observações e Fotos
DICA: O suco de limão é extremamente importante em geléias, pois ele é o responsável por regular o pH da fruta com o açúcar. Afinal a consistência de geleia só é alcançada quando o pH está baixo.
