frango xadrez
Essa receita de origem chinesa é super saborosa e muito comum em diversos países do mundo.Famoso por ser bem colorido e pelo desenho formado com o corte dos ingredientes, todos em cubos, dai vem seu nome Frango Xadrez, que é o nome brasileiro do prato.
PORÇÕES4
CALORIAS287 Kcal
PREP. 5m
COZ. 20m
TOTAL 25m
COZINHAChinesa
INGREDIENTES
500 g de peito de frango em cubos
26 mL de azeite de oliva(2 colheres de sopa)
3 g de alho picado(1 dente)
130 g de cebola picada em pedaços grandes(1 unidade)
80 g de pimentão verde picado em pedaços grandes(1/2 unidade)
80 g de pimentão vermelho picado em pedaços grandes(1/2 unidade)
80 g de pimentão amarelo picado em pedaços grandes(1/2 unidade)
45 mL de molho de soja(3 colheres de sopa)
20 g de amido de milho(1 colher de sopa bem cheia)
240 mL de água(1 xícara)
46 g de amendoim sem casca(1/3 de xícara)
INSTRUÇÕES
1
Coloque o azeite em uma panela e deixe aquecer um pouco
2
Acrescente o frango e mexa
3
Deixe dourar todos os pedaços
4
Junte o alho
5
Acrescente a cebola e os pimentões
6
Misture na água, o amido de milho e o molho de soja
7
Quando estiver homogêneo acrescente na panela
8
Mantenha a panela no fogo até que o caldo engrosse
9
Desligue o fogo e acrescente o amendoim
Observações e Fotos
