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arroz à piamontese

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Receita deliciosa e super fácil para você fazer na sua casa!

PORÇÕES3 porções

CALORIAS498 Kcal

PREP. 5m

COZ. 8m

TOTAL 13m

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

1

280 g de Arroz cozido (2 xícaras)

2

20 g de Manteiga (1 colher de sopa)

3

26 mL de Azeite (2 colheres de sopa)

4

1/2 Cebola picada

5

2 dentes de Alho picado

6

100 g de Champignon fatiado (1/2 vidrinho)

7

60 mL de Vinho branco seco (1/4 de xícara)

8

200 g de Creme de leite (1 caixinha)

9

50 g de Queijo parmesão ralado

10

Noz moscada a gosto

11

Sal a gosto

12

Salsinha a gosto


INSTRUÇÕES

  • 1

    Em uma frigideira coloque a manteiga e o azeite de oliva e espere aquecer

    2

    Adicione o alho e refogue um pouco, em seguida a cebola e refogue

    3

    Coloque o champignon picado e refogue por 1 minuto

    4

    Adicione o vinho branco e deixe ferver por 1 minuto

    5

    Adicione o creme de leite, o arroz cozido, tempere com um pouco de sal e noz moscada e misture delicadamente

    6

    Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão, mexa mais um pouco

    7

    Transfira para uma travessa e decore com a salsinha picada


Observações e Fotos

Foto 1