arroz à piamontese
Receita deliciosa e super fácil para você fazer na sua casa!
PORÇÕES3 porções
CALORIAS498 Kcal
PREP. 5m
COZ. 8m
TOTAL 13m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
280 g de Arroz cozido (2 xícaras)
20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
26 mL de Azeite (2 colheres de sopa)
1/2 Cebola picada
2 dentes de Alho picado
100 g de Champignon fatiado (1/2 vidrinho)
60 mL de Vinho branco seco (1/4 de xícara)
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
50 g de Queijo parmesão ralado
Noz moscada a gosto
Sal a gosto
Salsinha a gosto
INSTRUÇÕES
1
Em uma frigideira coloque a manteiga e o azeite de oliva e espere aquecer
2
Adicione o alho e refogue um pouco, em seguida a cebola e refogue
3
Coloque o champignon picado e refogue por 1 minuto
4
Adicione o vinho branco e deixe ferver por 1 minuto
5
Adicione o creme de leite, o arroz cozido, tempere com um pouco de sal e noz moscada e misture delicadamente
6
Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão, mexa mais um pouco
7
Transfira para uma travessa e decore com a salsinha picada
Observações e Fotos
