pavê de limão com chocolate
Se pavê de limão é maravilhoso e pavê de chocolate também, imagina juntar os dois em uma única sobremesa. Esse pavê fica divino e é uma ótima opção para qualquer reunião de família ou amigos, pois rende bastante. Bora aprender!
PORÇÕES16 porções
CALORIAS436 Kcal
PREP.2h 30m
COZ. 5m
TOTAL2h 35m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Recheio de Chocolate
350 g de Chocolate ao leite picado
300 g de Creme de leite (1 caixinha e 1/2)
Recheio de Limão
390 g de Leite condensado (1 lata)
120 mL de Suco de limão (1/2 xícara)
300 g de Creme de leite (1 caixinha e 1/2)
Camadas e decoração
200 g de Biscoito maisena (1 pacote)
80 mL de Leite (1/3 de xícara)
Raspas de chocolate a gosto
Raspas de limão a gosto
INSTRUÇÕES
Recheio de Chocolate
1
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas
2
Quando estiver homogêneo acrescente o creme de leite e misture bem e reserve para que esfrie um pouco
Recheio de Limão
1
Coloque no liquidificador ou processador de alimentos o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite
2
Bata um pouco até engrossar e reserve
Montagem
1
Coloque uma camada bem fininha de mousse de limão do fundo de um refratário (o que utilizei é oval e tem 21 cm x 30 cm)
2
Por cima coloque os biscoitos molhados no leite
3
Depois metade da mousse de limão
4
Mais biscoitos molhados no leite
5
Depois metade da ganache
6
Mais biscoitos molhados no leite
7
A outra metade da mousse de limão
8
Mais biscoitos molhados no leite
9
E finalize com o restante da ganache
10
Leve à geladeira para gelar
11
Na hora de servir decore com raspas de chocolate e raspas de limão
Observações e Fotos
