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bolo de natal com chocolate e damasco

2 avaliações de média 5.0 estrelas

Esse é um bolo simples de preparar e absurdamente delicioso e lindo, perfeito para o seu Natal. Bora aprender!

PORÇÕES10 fatias

CALORIAS357 Kcal

PREP. 20m

COZ. 40m

TOTAL1h

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

Massa

1

2 unidades de Ovos

2

180 g de Açúcar (1 xícara)

3

60 g de Manteiga (3 colheres de sopa)

4

170 g de Iogurte natural (1 pote)

5

5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)

6

1/2 unidade de Raspas de laranja

7

180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)

8

10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)

9

60 g de Chocolate ao leite ralado

10

60 g de Damasco seco picado

Cobertura

1

150 g de Chocolate ao leite picado

2

100 g de Creme de leite (1/2 caixinha)

3

Damasco seco picado a gosto

INSTRUÇÕES

  • MASSA

    1

    Em uma tigela coloque os ovos e peneire o açúcar, junte a manteiga em temperatura ambiente e bata com um batedor de claras

    2

    Quando ficar homogêneo junte o iogurte natural, a essência de baunilha e as raspas de laranja e misture bem

    3

    Peneire a farinha de trigo e o fermento químico

    4

    Misture e finalize com o chocolate ralado e o damasco bem picadinho

    5

    Mexa mais uma vez e despeje em uma forma retangular de 22cmx10cmx9cm de altura, forre o fundo com papel manteiga, não precisa untar ou enfarinhar as laterais

    6

    Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que faça o teste do palito e saia limpo

  • COBERTURA

    1

    <p>Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas</p>

    2

    <p>Quando ficar homogêneo junte o creme de leite e misture</p>

    3

    <p>Desenforme o bolo de morno para frio, espalhe a cobertura e decore com damasco</p>

Observações e Fotos

Dicas:

- Validade: 2 dias sendo armazenado em temperatura ambiente, em pote fechado em local seco e arejado e 5 dias sendo armazenado sob refrigeração, na geladeira.

Foto 3Foto 4