salmão ao forno com alho-poró e molho

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Corte o salmão do tamanho que preferir, eu cortei em 8 pedaços

  2

  Pincele um pouco de azeite no fundo da forma

  3

  Acomode o salmão

  4

  Tempere com sal, pimenta do reino e o tempero seco de alho, cebola e salsa

  5

  Por cima coloque o alho-poró e finalize com o restante do azeite de oliva

  6

  Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos

  7

  Enquanto isso prepare o molho

  8

  Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo

  9

  Em seguida adicione a farinha de trigo e mexa bem

  10

  Deixe cozinhar 2 minutinhos

  11

  Comece a acrescentar o leite aos poucos sempre mexendo para não empelotar

  12

  Quando finalizar de acrescentar aumente um pouquinho o fogo e deixe cozinhar até levantar fervura

  13

  Desligue o fogo e acrescente o sal, a pimenta do reino, a mostarda e a pimenta dedo de moça e misture bem

  14

  Retire o salmão do forno e cubra com o molho

Observações e Fotos