maminha com manteiga de alho no forno
Que tal uma receita fácil de carne ao forno para o Dia dos Pais? Esta maminha fica super suculenta e saborosa
PORÇÕES8
CALORIAS356 Kcal
PREP. 10m
COZ.1h 40m
TOTAL1h 50m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
1 kg de Maminha (1 peça)
100 g de Manteiga (5 colheres de sopa)
Alho (1 cabeça picada)
10 g de Salsinha (2 colheres de sopa)
400 g de Batata bolinha
13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
Sal (a gosto)
Pimenta do reino(a gosto)
INSTRUÇÕES
1
Misture a manteiga, com o alho e a salsinha (caso sua manteiga não tenha sal, acrescente um pouco) e reserve
2
Tempere a maminha com sal e pimenta do reino dos dois lados
3
Espalhe delicadamente metade da manteiga de um lado da maminha
4
Vire-a e espalhe o restante do outro lado
5
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200C por 30 minutos
6
Enquanto isso tempere as batatinhas com o sal, a pimenta do reino e o azeite de oliva e misture bem
7
Retire do forno a maminha, retire o papel alumínio e regue a maminha com a manteiga que caiu nas laterais
8
Acrescente nas laterais da assadeira as batatinhas e leve ao forno novamente a 200C entre 40 a 60 minutos, dependendo de qual o ponto que prefere
9
De vez em quando (cerca de 15 minutos) regue a maminha com a manteiga, assim como as batatinhas
10
Uma sugestão para levar a travessa na mesa é fatiar com delicadeza e arrumar a carne já fatiada no refratário
Observações e Fotos
