Logo

slice cake de churros

1 avaliação de 5.0 estrelas

Mais uma receita deliciosa de Slice Cake, agora no sabor que vocês pediram Churros. Bora aprender!

PORÇÕES10 fatias

CALORIAS537 Kcal

PREP.2h

COZ.1h 10m

TOTAL3h 10m

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

Massa

1

80 g de Manteiga (4 colheres de sopa)

2

180 g de Açúcar (1 xícara)

3

2 unidades de Ovo

4

120 mL de Leite (1/2 xícara)

5

180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)

6

2 colheres de chá de Canela em pó

7

10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)

Recheio

1

500 g de Doce de leite

2

200 g de Creme de leite (1 caixinha)

Calda

1

180 mL de Água (3/4 de xícara)

2

45 g de Açúcar (3 colheres de sopa)

3

1 unidade de Canela em pau

Decoração

1

100 g de Doce de leite

2

Canela em pó a gosto

INSTRUÇÕES

  • Massa

    1

    Coloque em uma tigela a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar e bata

    2

    Depois adicione os ovos

    3

    Quando ficar homogêneo junte o leite

    4

    Depois a farinha de trigo, a canela em pó e finalize com o fermento químico

    5

    Cuidado para não bater demais a farinha e o fermento, é apenas para misturar

    6

    Despeje em uma forma

  • Recheio

    1

    <p>Coloque o doce de leite e o creme de leite na panela</p>

    2

    E cozinhe em fogo baixo sempre mexendo

    3

    Até ficar mais consistente, o meu cozinhei por 7 minutos após levantar fervura

  • Calda

    1

    Coloque todos os ingredientes na panela e mexa

    2

    Quando levantar fervura reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos

  • Montagem

    1

    Pegue a forma que assou o bolo e forre com um saquinho próprio para alimentos

    2

    Coloque no fundo uma camada de massa, é importante que seja a mais lisa

    3

    Regue com calda

    4

    Coloque metade do recheio

    5

    Coloque mais uma fatia de massa

    6

    Regue com mais calda

    7

    Coloque o restante do recheio

    8

    Coloque a última camada de massa

    9

    Regue com o restante da calda

    10

    Tampe e leve para a geladeira por pelo menos 3 horas

    11

    Desenforme o bolo puxando o saquinho plástico

    12

    Passe doce de leite no topo e decore riscando com um garfo

    13

    Polvilhe canela em pó e deite ele de lado em cima de uma folha de papel manteiga

  • Embalagem

    1

    Utilizei papel celofane (ele vem do tamanho de 85cmx100cm) cortei do tamanho de 28cmx25cm

    2

    Pegue uma espátula e dobre o papel celofane, isso vai facilitar muito

    3

    Corte o bolo com cerca de 2 cm e tombe no papel celofane

    4

    É muito importante que sempre lave a faca em cada corte

    5

    Dobre o papel celofane por cima do bolo e passe os dedos delicadamente para que ele grude

    6

    Feche com um durex, as pontinhas feche igual presente e também coloque fita adesiva

Observações e Fotos

Dicas:

Para as embalagens de slice cake existe também uma folha cartonada levemente plastificada para colocar esse tipo de bolo que deixa ele ainda mais protegido, assim como caixinhas, procure em lojas de confeitaria ou pela internet.

Validade5 dias se armazenado sob refrigeração (geladeira),90 dias se armazenado sob congelamento (freezer).

Foto 4Foto 5