pavê floresta branca
Essa receita é linda, fácil, rápida e deliciosa. Bora aprender a fazer Pavê Floresta Branca.
PORÇÕES12 fatias
CALORIAS323 Kcal
PREP.2h 28m
COZ. 2m
TOTAL2h 30m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Pavê
200 g de Chocolate branco picado
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
200 mL de Creme tipo chantilly (1 caixinha)
100 g de Cereja em calda picada
80 mL de Calda de cereja (1/3 de xícara)
80 mL de Leite (1/3 de xícara)
150 g de Biscoito champanhe (1 pacote)
Decoração
100 g de Raspas de chocolate branco
Cerejas em caldaa gosto
INSTRUÇÕES
1
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas
2
Quando ficar homogêneo junte o creme de leite e misture bem, reserve
3
Bata o creme tipo chantily bem gelado na batedeira até virar chantilly e reserve
4
Misture a calda da cereja com o leite e reserve
5
Pegue um refratário de 18x26cm oval e faça uma fina camada de chantilly
6
Por cima coloque os biscoitos champanhe umedecidos na calda de cereja
7
Depois metade da ganache de chocolate branco
8
Em seguida metade das cerejas picadas e por cima metade do chantilly
9
Mais biscoito umedecido
10
O restante da ganache, depois as cerejas e o restante do chantilly
11
Decore com as raspas de chocolate branco e cereja
12
Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas
Observações e Fotos
Dicas:
- Validade de3 dias sob refrigeração (geladeira);
- Como esse pavê é com biscoito champanhe ele não fica bom para congelamento, pois o biscoito desmancha todo no descongelamento.
