doce de leite de corte

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Coloque em uma panela o leite condensado, o açúcar e a manteiga

  2

  <p>Leve em fogo baixo sempre mexendo; </p>

  3

  <p>Nunca aumente o fogo, pois ele pode passar do ponto e também começar a ficar com pontinhos queimados;</p>

  4

  Quando começar a desprender do fundo da panela (igual aquele ponto de brigadeiro) mantenha no fogo baixo por mais 4 minutos para ficar com uma coloração levemente dourada

  5

  Caso queira ainda mais douradinho mantenha por mais 8 minutos

  6

  Não deixe muito mais tempo que isso, pois seu doce de leite vai ficar muito duro; Despeje rapidamente em uma forma untada com manteiga (forma que utilizei é pequena tem 16cmx26cm)

  7

  Deixe esfriar um pouco de 10 a 15 minutos e já corte o doce de leite em quadradinhos

  8

  Não deixe ele esfriar completamente, pois irá ficar muito duro e vai quebrar

Observações e Fotos