Logo

bolotone de liquidificador super fácil

58 avaliações de média 4.5 estrelas

Receita deliciosa e super fácil para você fazer na sua casa!

PORÇÕES12 fatias

CALORIAS315 Kcal

PREP. 10m

COZ. 40m

TOTAL 50m

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

Bolo

1

3 Ovos

2

135 g de Açúcar (3/4 de xícara)

3

240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)

4

80 mL de Óleo (1/3 de xícara)

5

120 mL de Leite(1/2 xícara)

6

130 g de Uva passa (1 xícara)

7

120 mL de Água morna (1/2 xícara)

8

130 g de Frutas cristalizadas (1 xícara)

9

10 mL de Essência de panetone ou de laranja (2 colheres de chá)

10

15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)

Cobertura

1

140 g de Açúcar de confeiteiro (1 xícara)

2

22 mL de Leite (1 colher de sopa e 1/2)

3

Frutas cristalizadas a gosto

4

Uva passa a gosto

5

Cereja em calda a gosto


INSTRUÇÕES

  • Bolo

    1

    Cubra as uvas passas com a água morna e deixe hidratar por 5 minutos

    2

    Depois deste tempo drene a água e reserve ambos, uva passa e água

    3

    Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o leite e a água que sobrou da uva passa e bata por 1 minuto

    4

    Retire 2 colheres de sopa do montante de farinha de trigo

    5

    Junte em uma tigela as frutas cristalizadas e a uva passa já hidratada e misture com 2 colheres de farinha de trigo reservadas anteriormente

    6

    Adicione a farinha de trigo no liquidificador ligado, assim que finalizar de colocar desligue o liquidificador

    7

    Por último acrescente a essência e o fermento químico

    8

    Mexa com uma espátula com o liquidificador desligado

    9

    Despeje metade em uma forma untada e enfarinhada

    10

    Em seguida acrescente metade das frutas cristalizadas e uva passa

    11

    Depois quase toda a massa e o restante das frutas e uva passa

    12

    Finalize com a raspinha da tigela

    13

    Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até que faça o teste do palito bem no centro do bolo e ele sair limpo

    14

    Desenforme quando estiver mais frio

  • Cobertura

    1

    Misture o açúcar de confeiteiro com o leite até ficar um creme bem grosso

    2

    Despeje delicadamente por cima do bolo

    3

    Decore com as cerejas, as frutas cristalizadas e a uva passa


Observações e Fotos

Foto 1