bolo de arroz cozido
Depois do sucesso do Bolo de Arroz cru, resolvi gravar para vocês o bolo de arroz cozido, sem glúten e sem lactose. Bora aprender!
PORÇÕES10 fatias
CALORIAS271 Kcal
PREP. 10m
COZ. 40m
TOTAL 50m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
350 g de Arroz cozido (2 xícaras e 1/2)
3 unidades de Ovo
200 mL de Leite de coco(1 garrafinha)
60 mL de Óleo (1/4 de xícara)
180 g de Açúcar (1 xícara)
50 g de Coco seco ralado (1 pacote pequeno)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
INSTRUÇÕES
1
Coloque no liquidificador o arroz, os ovos, o leite de coco, o óleo e o açúcar e bata por 2 minutos
2
Adicione o coco seco e o fermento químico e misture com uma espátula
3
Transfira para uma forma untada com óleo e açúcar de de 22 cm x 28cm
4
Leve ao forno pré aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos
5
Desenforme de morno para frio
Observações e Fotos
Validade:
- 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias sob refrigeração (geladeira).
