arroz de leite com queijo coalho
O Arroz de Leite é uma receita popular em Portugal, e que veio para o Brasil após a colonização. Hoje te ensino não só o arroz de leite, mas sim um ainda mais gostoso feito com queijo coalho, o que combina super bem com carnes, aves e até peixe. Bora aprender!
PORÇÕES6 porções
CALORIAS402 Kcal
PREP. 2m
COZ. 20m
TOTAL 22m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
15 mL de Manteiga de garrafa (1 colher de sopa)
300 g de Arroz (1 xícara e 1/2)
480 mL de Água quente (2 xícaras)
600 mL de Leite quente (2 xícaras e 1/2)
7 g de Sal (1 colher e 1/2 de chá)
250 g de Queijo coalho picado
Cheiro verde ou coentro picado a gosto
INSTRUÇÕES
1
Em uma panela coloque a manteiga e o arroz e refogue por 2 minutos
2
Junte a água e deixe em fogo baixo, mexendo de vez em quando
3
Quando a água reduzir bem junte o leite e o sal e mantenha cozinhando e mexendo com frequência
4
Desligue o fogo e junte o queijo e o cheiro verde
Observações e Fotos
Validade:
