sopa de cenoura
Vem comigo aprender uma sopa de cenoura deliciosa, cremosa e super saudável, que vai te aquecer nesses dias mais frios.
PORÇÕES2 porções
CALORIAS207 Kcal
PREP. 20m
COZ. 10m
TOTAL 30m
COZINHAFrancesa
INGREDIENTES
13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
1/2 unidade de Cebola picada
3 unidades de Cenoura picada
1/2 unidade de Batata picada
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
480 mL de Caldo de legumes (2 xícaras)
INSTRUÇÕES
1
<p>Em uma panela coloque o azeite de oliva e a cebola, deixe refogar até dourar </p>
2
Junte a cenoura e deixe refogar mais um pouco
3
Acrescente a batata e tempere com um pouquinho de sal e pimenta do reino e adicione o caldo de legumes
4
A partir do momento que levantar fervura reduza o fogo e deixe cozinhar por uns 8 minutos ou até que a cenoura e a batata estejam macias
5
Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco
6
Bata com um mixer e sirva
Observações e Fotos
Dicas:
– Validade: 5 dias sob refrigeração (geladeira) e 90 dias sob congelamento (freezer).
