salada de batata com ovos fácil e perfeita
Bora aprender uma salada com ingredientes simples e que é perfeita pra fazer no dia a dia, pro churrasco ou para aquele almoço em família, Salada de Batata com Ovos.
PORÇÕES5 porções
CALORIAS288 Kcal
PREP. 25m
COZ.1h
TOTAL1h 25m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
3 unidades de Batata descascada e cortada em cubos
3 unidades de Ovo
1/2 unidade de Cebola bem picadinha
220 g de Maionese de sua preferência
24 g de Mostarda (2 colheres de sopa)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cheiro verde picado a gosto
INSTRUÇÕES
1
Coloque as batatas em uma panela com água com sal
2
Deixe cozinhar até que fiquem macias, porém não muito moles
3
Escorra e coloque em uma tigela com água e pedras de gelo para esfriar rapidamente
4
Coloque em uma panela água e os ovos
5
Leve ao fogo alto, quando levantar fervura, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos
6
Retire da água e coloque em uma tigela com água e pedras de gelo
7
Para descascar coloque um a um dentro de um copo, em cima coloque uma tampa e sacuda delicadamente, isso vai fazer com que a casca quebre e facilite para descascar
8
Pique os ovos e reserve
9
Em um pote coloque a maionese, a mostarda, a pimenta do reino e o sal e misture bem
Montagem
1
Coloque em uma travessa as batatas cozidas e frias, a cebola, a maionese temperada e misture bem
2
Depois junte os ovos picados e o cheiro verde e mexa delicadamente
Observações e Fotos
