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salada de batata com ovos fácil e perfeita

10 avaliações de média 4.3 estrelas

Bora aprender uma salada com ingredientes simples e que é perfeita pra fazer no dia a dia, pro churrasco ou para aquele almoço em família, Salada de Batata com Ovos.

PORÇÕES5 porções

CALORIAS288 Kcal

PREP. 25m

COZ.1h

TOTAL1h 25m

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

1

3 unidades de Batata descascada e cortada em cubos

2

3 unidades de Ovo

3

1/2 unidade de Cebola bem picadinha

4

220 g de Maionese de sua preferência

5

24 g de Mostarda (2 colheres de sopa)

6

Sal a gosto

7

Pimenta do reino a gosto

8

Cheiro verde picado a gosto


INSTRUÇÕES

  • 1

    Coloque as batatas em uma panela com água com sal

    2

    Deixe cozinhar até que fiquem macias, porém não muito moles

    3

    Escorra e coloque em uma tigela com água e pedras de gelo para esfriar rapidamente

    4

    Coloque em uma panela água e os ovos

    5

    Leve ao fogo alto, quando levantar fervura, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos

    6

    Retire da água e coloque em uma tigela com água e pedras de gelo

    7

    Para descascar coloque um a um dentro de um copo, em cima coloque uma tampa e sacuda delicadamente, isso vai fazer com que a casca quebre e facilite para descascar

    8

    Pique os ovos e reserve

    9

    Em um pote coloque a maionese, a mostarda, a pimenta do reino e o sal e misture bem

  • Montagem

    1

    Coloque em uma travessa as batatas cozidas e frias, a cebola, a maionese temperada e misture bem

    2

    Depois junte os ovos picados e o cheiro verde e mexa delicadamente


Observações e Fotos

Foto 1