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pizza pão sem sova

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Receita deliciosa!

PORÇÕES12 fatias

CALORIAS301 Kcal

PREP.1h 10m

COZ. 40m

TOTAL1h 50m

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

Massa

1

360 g de Farinha de trigo (3 xícaras)

2

10 g de Fermento biológico seco instantâneo (1 envelope)

3

10 g de Açúcar (2 colheres de chá)

4

1 unidade de Ovo

5

60 mL de Óleo (1/4 de xícara)

6

240 mL de Água morna (1 xícara)

7

5 g de Sal (1 colher de chá)

Cobertura

1

80 mL de Molho de tomate (1/3 de xícara)

2

250 g de Muçarela picada

3

150 g de Presunto picado

4

3 unidades de Ovo cozido e picado

5

50 g de Azeitona verde fatiada (1/2 xícara)

6

60 g Ervilha (1/2 xícara)

7

1/2 unidade de Cebola fatiada

8

26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)

9

Orégano a gosto


INSTRUÇÕES

  • 1

    Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o açúcar e misture

    2

    Faça uma cova e acrescente o ovo, o óleo, a água morna e o sal

    3

    Misture bem com uma espátula até virar uma massa elástica

    4

    Tampe a tigela com um pano e deixe crescer em um lugar quentinho sem corrente de ar por 30-40 minutos

    5

    Untar com um pouco de óleo o fundo e as laterais de uma assadeira de 34cmx25cm

    6

    Transfira a massa mole

    7

    Espalhe com a ponta dos dedos untadas

    8

    Cubra novamente com um pano e deixe crescer novamente por mais 30-40 minutos em um lugar quentinho sem corrente de ar

    9

    Após esse tempo comece a colocar os ingredientes da cobertura

    10

    Molho de tomate, espalhe com delicadeza

    11

    Por cima a muçarela, depois o presunto, o ovo cozido, a azeitona verde, a ervilha, a cebola, o azeite de oliva e o orégano

    12

    Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos


Observações e Fotos

Dicas:

- Validade: de preferência consumo imediato, porém pode ser armazenado por até 3 dias sob refrigeração– Caso não queira utilizar a massa na hora, você pode deixar ela na tigela bem embalada com filme plástico e armazenar na geladeira por até 2 dias.

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