pastel de leite ninho com nutella

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Em uma tigela acrescente o leite Ninho, o açúcar de confeiteiro peneirado e o leite condensado

  2

  Misture com uma espátula, caso fique muito grudento coloque mais leite Ninho

  3

  Transfira a massa para um saco plástico e deixe descansar por 1 hora para ficar mais seca e mais fácil de trabalhar

  4

  Abra em um tapete de silicone ou em folha de papel manteiga, ambos polvilhados com leite Ninho

  5

  Verifique sempre se a massa está descolando da mesa

  6

  Abra com uma espessura em torno de 4 mm

  7

  Corte com um aro de sua preferência, utilizei nesta receita um aro de 10 cm

  8

  Recheie metade do pastel com a Nutella, deixando as bordas livres

  9

  Feche com delicadeza e aperte as pontinhas

  10

  Se for fazer na forma de fazer pastel feche com muita delicadeza para ele não estourar

Observações e Fotos

-cada disco de massa pesou entre 33g-35g 

-cada um recheado com exatamente 20g de Nutella

-peso total dos pastéis finalizados (aro de 10cm de diâmetro) = 55g 

-Validade 72 horas, bem embalado e mantido em temperatura ambiente

-Este pastel resseca caso coloque muito leite Ninho na massa ou deixe ele exposto, sendo assim mantenha sempre em pote fechado