mousse de maracujá com 3 ingredientes
Hoje você vai aprender uma mousse de maracujá na consistência perfeita sem ovos ou gelatina.
PORÇÕES6
CALORIAS369 Kcal
PREP. 10m
COZ. 5m
TOTAL 15m
COZINHAFrancesa
INGREDIENTES
MOUSSE
390 g de leite condensado(1 lata)
200 g de creme de leite(1 caixinha)
180 mL de suco de maracujá concentrado(3/4 de xícara)
CALDA/GELÉIA
120 mL de suco de maracujá concentrado(1/2 xícara)
60 g de Açúcar(4 colheres de sopa)
120 mL de Água(1/2 xícara)
1 unidade Polpa maracujá
6 g de Amido milho(2 colheres de chá)
INSTRUÇÕES
MOUSSE
1
<p>Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá </p>
2
Bata apenas até ele engrossar (cerca de 30 segundos)
3
Desligue o liquidificador e divida em taças
4
Leve à geladeira
CALDA
1
<p>Coloque em uma panela com o fogo desligado a água, o açúcar e o amido de milho e misture bem</p>
2
Adicione o suco de maracujá e a polpa de maracujá e ligue o fogo, deixe ele no médio
3
Não pare de mexer no fogo
4
Quando levantar fervura mantenha no fogo por mais 4 minutos para a calda ficar mais grossinha
5
Espere a calda esfriar e coloque em cima da mousse de maracujá
6
Sirva gelado
Observações e Fotos
- Não bata muito a mousse no liquidificador, pois pode desandar
