lemon pepper
Hoje vou ensinar um tempero seco delicioso e saudável para você usar no preparo de peixes, aves, carnes, legumes e até pipoca, o famoso lemon pepper. Bora aprender!
PORÇÕES30 g
CALORIAS1 Kcal
PREP. 20m
COZ. 20m
TOTAL 40m
COZINHAAmericana
INGREDIENTES
8 unidades de Limão tahiti
1 unidade de Limão siciliano
10 g de Sal (2 colheres de chá)
2 colheres de chá de Pimenta do reino
INSTRUÇÕES
1
Lave os limões e seque bem
2
Com um ralador zéster retire somente a parte verde e amarela dos limões, não deixe pegar a branca
3
Vai render bastante raspas
4
Distribua-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno a 100ºC por 20 minutos
5
Caso o seu forno não chegue nessa temperatura deixe a porta entre aberta com um pano de prato
6
Quando as raspas estiverem frias coloque-as em um processador junto com a pimenta do reino e o sal e bata muito bem
7
Esse tempero é perfeito para temperar peixes, aves, carnes, legumes, saladas e até colocar na pipoca
Observações e Fotos
Dicas:
- Validade: 90 dias se armazenado em pote bem fechado em local seco e arejado em temperatura ambiente.
