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bolo piscina dois amores trufado

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Receita deliciosa e super fácil para você fazer na sua casa!

PORÇÕES18 fatias

CALORIAS318 Kcal

PREP. 30m

COZ. 45m

TOTAL1h 15m

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

Massa

1

2 Ovos

2

180 g de Açúcar (1 xícara)

3

255 g de Iogurte natural (1 pote e 1/2)

4

40 g de Chocolate em pó (4 colheres de sopa)

5

150 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/3)

6

8 g de Bicarbonato de sódio (1 colher e 1/2 de chá)

Cobertura

1

390 g de Leite condensado (1 lata)

2

400 g de Creme de leite (2 caixinhas)

3

120 g de Chocolate meio amargo picado

4

120 g de Chocolate branco picado

5

Morangos para decoração

6

Confeitos de chocolate para decoração


INSTRUÇÕES

  • Massa

    1

    Coloque em uma tigela o iogurte, os ovos e o açúcar e bata bem com um batedor de claras

    2

    Acrescente o chocolate em pó peneirado e mexa mais um pouco

    3

    Em seguida acrescente a farinha de trigo e o fermento químico peneirados

    4

    Mexa bem

    5

    Quando estiver homogêneo transfira para uma forma untada e enfarinhada (utilizei uma forma de bolo piscina também conhecida como ballerine de 22cm de diâmetro e 7 cm de altura)

    6

    Leve em forno preaquecido a 200°C por cerca de aproximadamente 30 minutos ou até fazer o teste do palito e sair limpo

  • Cobertura

    1

    Coloque em uma panela o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo médio sempre mexendo

    2

    Quando levantar fervura cozinhe por mais 3 minutos

    3

    Deixe o chocolate meio amargo em uma tigela e o chocolate branco em outra e despeje metade do creme da panela em cada um

    4

    Mexa bem até que o chocolate derreta e vire um creme homogêneo

  • Montagem

    1

    Desenforme o bolo em um prato

    2

    Coloque ao mesmo tempo os cremes branco e preto, sendo um de cada lado

    3

    Espere esfriar por completo

    4

    Decore com os confeitos e os morangos


Observações e Fotos

Foto 1