torta de banana com doce de leite

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Coloque as 2 latas de leite condensado sem o rótulo na panela de pressão

  2

  Cubra com 1 a dedos de água as latas, sempre respeitando o nível máximo de água de sua panela

  3

  Quando a panela começar a fazer barulho reduza o fogo para baixo e mantenha no fogo de 35 a 40 minutos

  4

  Desligue o fogo e deixe esfriar totalmente (o mais recomendado é fazer no dia anterior)

  5

  Triture a bolacha no liquidificador, é importante que você ligue ela no modo pulsar ou que ligue e desligue o equipamento, várias vezes até ficar uma farofinha fina

  6

  Transfira a farofa para um recipiente e adicione a margarina derretida

  7

  Mexa com uma colher até que a farofa fique bem úmida e uniforme

  8

  Transfira para sua forma de torta com fundo removível (utilizamos uma forma de 23cm de diâmetro x 3cm de altura)

  9

  Aperte bem no fundo e nas laterais para que tudo fique bem compacto e leve para o freezer

  10

  Abra as latas de doce de leite já bem frias e transfira para uma tigela

  11

  Bata um pouco o doce de leite com a batedeira ou com um batedor de claras, isso vai fazer ele ficar bem mais leve

  12

  Desenforme sua torta e transfira-a para um prato

  13

  Recheie com o doce de leite

  14

  Retorne a torta para o freezer

  15

  Corte as bananas em rodelas e esprema o suco do limão em cima delas, isso evitará que elas escureçam

  16

  Bata o creme de chantilly bem gelado na batedeira até ficar firme e triplicar de tamanho

  17

  Decore a torta com as rodelas de banana e por cima distribua o creme tipo chantilly

  18

  Finalize com as raspas de chocolate

Observações e Fotos