sobremesa gelada de leite ninho com 5 ingredientes
Receita super rápida e fácil
PORÇÕES14
CALORIAS436 Kcal
PREP.2h 30m
TOTAL2h 30m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Mousse
600 g de creme de leite(3 caixinhas)
135 g de leite em pó(1 xícara e 1/2)
390 g de leite condensado(1 lata)
12 g de gelatina sem sabor(1 envelope)
75 mL de Água(5 colheres de sopa)
Ganache
200 g de chocolate meio amargopicado
200 g de creme de leite(1 caixinha)
INSTRUÇÕES
1
Coloque a água na gelatina, misture e deixe hidratar
2
Enquanto isso, coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o leite ninho e bata por 1 minuto
3
Abra o liquidificador, limpe as laterais do copo com uma espátula, por conta do leite ninho
4
Derreta a gelatina já hidratada por 20 segundos no micro ondas
5
E acrescente na mistura do liquidificador
6
Bata por mais 30 segundos
7
Transfira para um refratário (utilizei um oval de 30cm de comprimento)
8
Leve para a geladeira até que endureça, cerca de 2-3 horas
9
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas
10
Sempre mexendo a cada vez que levar ao equipamento
11
Até que fique completamente derretido
12
Acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo
13
Coloque sobre o creme de leite ninho já firme e leve novamente para geladeira
14
Por cerca de 30 minutos
Observações e Fotos
