ricota caseira com apenas 3 ingredientes

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo alto

  2

  Quando começar a espuminha lateral já fique esperto para não derramar, então mexa um pouquinho

  3

  Quando realmente ferver desligue rapidamente o fogo e acrescente o suco do limão

  4

  Espere de 5 a 10 minutos até o leite talhar muito bem

  5

  Coloque uma peneira em cima de uma tigela e dentro da peneira coloque um pano bem limpinho

  6

  Despeje todo o leite talhado sobre o pano, reserve o soro do leite

  7

  <p>Tempere a ricota com o sal e misture bem</p>

  8

  <p>Transfira para potinhos para modelar a ricota</p>

  9

  <p>Aperte muito bem e refrigere</p>

  10

  <p>Desenforme e sirva</p>

Observações e Fotos

Dica: rende aproximadamente 200g-240g