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pastelzinho de chocolate

1 avaliação de 5.0 estrelas

Sobremesa deliciosa e muito fácil de fazer, pastel de chocolate recheado com doce de leite. Bora aprender!

PORÇÕES9 unidades

CALORIAS245 Kcal

PREP. 40m

TOTAL 40m

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

1

90 g de Leite em pó (1 xícara)

2

90 g de Chocolate em pó (1 xícara)

3

195 g de Leite condensado (1/2 lata)

4

225 g de Doce de leite


INSTRUÇÕES

  • 1

    Em uma tigela misture o leite em pó e o chocolate em pó

    2

    Quando ficar homogêneo junte o leite condensado

    3

    Use as mãos, para facilitar usei luvas

    4

    Se quando estiver homogêneo ainda esteja grudando muito, troque as luvas e verifique o ponto

    5

    Abra entre saquinhos plásticos próprios para alimentos, cerca de 4 mm

    6

    Corte com um aro de sua preferência, utilizei nesta receita um aro de 10 cm com a forma de pastel

    7

    Recheie com 25g de doce de leite e espalhe um pouco

    8

    Feche com muita delicadeza para ele não estourar


Observações e Fotos

- Cada disco de massa pesou cerca de 35g;

- Cada um recheado com exatamente 25g de Doce de Leite.

- Peso total dos pastéis finalizados (aro de 10cm de diâmetro) = 60g.

Validade:

- 72 horas, bem embalado e mantido em temperatura ambiente;

- Este pastel resseca caso coloque muito leite Ninho na massa ou deixe ele exposto, sendo assim mantenha sempre em pote fechado.

Foto 7Foto 8Foto 9