pastelzinho de chocolate
Sobremesa deliciosa e muito fácil de fazer, pastel de chocolate recheado com doce de leite. Bora aprender!
PORÇÕES9 unidades
CALORIAS245 Kcal
PREP. 40m
TOTAL 40m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
90 g de Leite em pó (1 xícara)
90 g de Chocolate em pó (1 xícara)
195 g de Leite condensado (1/2 lata)
225 g de Doce de leite
INSTRUÇÕES
1
Em uma tigela misture o leite em pó e o chocolate em pó
2
Quando ficar homogêneo junte o leite condensado
3
Use as mãos, para facilitar usei luvas
4
Se quando estiver homogêneo ainda esteja grudando muito, troque as luvas e verifique o ponto
5
Abra entre saquinhos plásticos próprios para alimentos, cerca de 4 mm
6
Corte com um aro de sua preferência, utilizei nesta receita um aro de 10 cm com a forma de pastel
7
Recheie com 25g de doce de leite e espalhe um pouco
8
Feche com muita delicadeza para ele não estourar
Observações e Fotos
- Cada disco de massa pesou cerca de 35g;
- Cada um recheado com exatamente 25g de Doce de Leite.
- Peso total dos pastéis finalizados (aro de 10cm de diâmetro) = 60g.
Validade:
- 72 horas, bem embalado e mantido em temperatura ambiente;
- Este pastel resseca caso coloque muito leite Ninho na massa ou deixe ele exposto, sendo assim mantenha sempre em pote fechado.


