chocotone trufado
Como amo essa época de festas de final de ano!Momento em que reunimos as pessoas que mais amamos para se divertir, orar, agradecer e comer inúmeras preparações gostosas :)E como estamos falando de gostosuras, o chocotone/panetone trufado não podia ficar fora dessa não é mesmo?!Essa receita é absurdamente fácil e gostosa e certeza que você vai gastar muito menos dinheiro fazendo em casa do que comprando no mercado.Então bora para a receita...
PORÇÕES12
CALORIAS408 Kcal
PREP.1h
COZ. 20m
TOTAL1h 20m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
500 g de Panetone ou Chocotone
400 g de chocolate meio amargo derretido
200 g de creme de leite(1 caixinha)
25 mL mL de rum(1/2 dose)
20 g de chocolate branco
INSTRUÇÕES
1
Reserve cerca de 80g de chocolate derretido para depois utilizarmos na decoração
2
Misture em uma tigela o creme de leite e o chocolate derretido
3
Quando estiver homogêneo acrescente o rum e mexa mais um pouco (você pode substituir por cachaça, whisky, vodka, conhaque ou se preferir não precisa utilizar bebida alcoólica)
4
Leve a trufa de chocolate à geladeira por cerca de 40 minutos para ficar encorpada e deixar de ser tão líquida
5
Enquanto isso retire delicadamente o papel que envolve as laterais e a parte de baixo de seu chocotone/panetone
6
Vire ele de ponta cabeça e com uma faca corte um círculo pela parte de baixo (reserve a pontinha para depois fazer o fechamento)
7
Em seguida vá cavocando mais o chocotone deixando um espaço de aproximadamente 2 dedos nas laterais e no fundo
8
Quando sua trufa já estiver bem mais cremosa recheie o buraco de seu chocotone/panetone deixando um espaço de 2 dedos
9
Feche com a pontinha do círculo que tinha reservado
10
Desvire o chocotone e coloque em um prato
11
Despeje o chocolate derretido que estava reservado e leve para a geladeira para endurecer
12
Por último finalize decorando com o chocolate branco
Observações e Fotos
