bombom de uva na travessa

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Coloque o leite condensado e o leite em pó em uma panela e misture muito bem até que o leite em pó dissolva por completo

  2

  Adicione o leite e o creme de leite e misture bem

  3

  Leve ao fogo médio-baixo sempre mexendo

  4

  Quando ferver cozinhe por mais 8 minutos, vai ficar um creme bem brilhante

  5

  Retire do fogo e continue mexendo por mais 1-2 minutinhos

  6

  Tampe com um plástico em contato com o creme e deixe em temperatura ambiente mesmo, por cerca de 20-30 minutos

  7

  Enquanto isso já prepare a cobertura

  8

  Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas de 30 em 30 segundos

  9

  Quando ficar homogêneo acrescente o creme de leite

  10

  Coloque as uvas no fundo de um refratário (o meu tem 26x18 e é oval)

  11

  Por cima o creme de leite em pó, depois a ganache e leve para a geladeira por 30 minutos

  12

  Depois decore com o granulado ou raspas de chocolate e as uva

Observações e Fotos