bolo de chocolate molhadinho
Hoje você vai aprender a fazer o bolo de chocolate MAIS MOLHADINHO DO MUNDO!!!Um bolo super simples de fazer, que fica delicioso e suuuuuuper molhadinho!
PORÇÕES16 fatias
CALORIAS303 Kcal
PREP. 20m
COZ. 40m
TOTAL1h
COZINHAEgípicia
INGREDIENTES
Massa
180 g de farinha de trigo(1 xícara e 1/4)
5 g de fermento(1 colher de chá)
3 g de bicarbonato de sódio(1/2 colher de chá)
3 ovos
180 g de açúcar(1 xícara)
45 g de açúcar mascavo(3 colheres de sopa)
150 g de chocolate meio amargo
255 g de iogurte natural integral(1 pote e 1/2)
100 g de manteiga
Cobertura
200 g de chocolate meio amargo(picado)
200 g de creme de leite(1 caixinha)
opcional 25 mL de rum(1 dose)
INSTRUÇÕES
1
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas (pode fazer no banho maria também)
2
Depois adicione a manteiga e leve novamente ao aquecimento misture bem, vai ficar uma mistura bem fina e uniforme. Reserve
3
Em um pote bata os ovos com os açúcares
4
Adicione o iogurte e a mistura de chocolate que estava reservada
5
Por último adicione os ingredientes secos peneirados (farinha, fermento e bicarbonato)
6
Misture bem e transfira para uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó (nossa forma redonda tem 23 cm de diâmetro)
7
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos
8
Enquanto o bolo está assando podemos preparar a cobertura. Derreta o chocolate meio amargo de 30 em 30 segundos no microondas (pode fazer também no banho-maria)
9
Quando estiver homogêneo acrescente o creme de leite e misture bem
10
Por último coloque o rum (que pode ser substituído por outra bebida destilada de sua preferência ou até mesmo por alguma essência)
11
<p>Cubra o bolo</p>
Observações e Fotos
Não deixe muito mais que 30 minutos no forno, pois seu bolo poderá ressecar
