bolinho de bacalhau cremoso na airfryer

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Aqueça água em uma panela e quando levantar as primeiras bolinhas no fundo acrescente o bacalhau

  2

  <p>Deixe por 8 minutos em fogo baixo e depois retire-o com uma escumadeira e deixe escorrer</p>

  3

  Nessa mesma panela (não descarte a água) acrescente as batatas e deixe cozinharem até ficarem bem macias

  4

  Retire-as da água e amasse bem

  5

  <p>Com o bacalhau um pouco mais frio retire a pele, espinhas e desfie (fiz no processador)</p>

  6

  <p>Em uma tigela acrescente a batata amassada, o bacalhau desfiado, o requeijão cremoso que tem que ser o de bisnaga, a salsinha e a pimenta do reino e misture muito bem com as mãos</p>

  7

  Modele os bolinhos com o auxílio de 2 colheres de sopa

  8

  Pincele azeite na air fryer e pincele os bolinhos também

  9

  Coloque a 200ºC e deixe por cerca de 12 a 15 minutos

  10

  <p>Caso prefira pode fritar em óleo quente ou colocar no forno pré aquecido a 200ºC, pincelar a assadeira e os bolinhos com azeite e deixar por cerca de 30 minutos ou até que dourem</p>

Observações e Fotos

VALIDADE

-Após pronto melhor consumir imediatamente para a crocância na casquinha, mas pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias

-Se quiser também pode modelar os bolinhos e congelar por até 90 dias