beijo russo
Um bolo diferente do tradicional de chocolate que estamos acostumados. Bora aprender a fazer beijo russo.
PORÇÕES18 fatias
CALORIAS152 Kcal
PREP. 20m
COZ. 35m
TOTAL 55m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Massa
3 unidades de Ovo
30 g de Chocolate em pó (3 colheres de sopa)
200 g de Ameixa seca sem caroço 200g
40 g de Manteiga (2 colheres de sopa)
180 mL de Leite (3/4 de xícara)
180 g de Açúcar (1 xícara)
240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
Recheio e decoração
400 g de Doce de leite (1 lata)
Açúcar de confeiteiro
INSTRUÇÕES
1
Coloque no liquidificador os ovos, o chocolate em pó, a ameixa, a manteiga e o leite e bata bem
2
Transfira para uma tigela e junte o açúcar e a farinha de trigo passados pela peneira, misture bem
3
Por último junte o fermento químico e mexa mais um pouco
4
Passe a massa para uma forma retangular de 20x28cm untada e enfarinhada
5
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 30 - 35 minutos
6
Quando esfriar, desenforme em uma tábua e corte o bolo ao meio
7
Recheie com o doce de leite
8
Coloque a parte de cima e já corte as fatias, aqui dividi em 18 pedacinhos
9
Finalize com açúcar confeiteiro
Observações e Fotos
Dicas:
- 5 dias sob refrigeração (geladeira);
- 90 dias sob congelamento (freezer).
