Logo

salmão ao molho de maracujá

115 avaliações de média 4.6 estrelas

Este prato de salmão é extremamente simples e rápido, sem contar que fica lindíssimo para servir, você não vai acreditar como é fácil fazer salmão em casa.

PORÇÕES5

CALORIAS278 Kcal

PREP. 10m

COZ. 20m

TOTAL 30m

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

1

600 g de Salmão

2

sala gosto

3

Pimenta do reinoa gosto

4

1 limão

5

1 ou 2 Maracujás

6

120 mL de Suco de maracujáconcentrado

7

22 g de Açúcar(1 colher e 1/2 de sopa)

8

6 g de Amido de milho(2 colheres de chá)


INSTRUÇÕES

  • 1

    Coloque o salmão em um refratário o qual vai ser servido (pode deixar inteiro ou já cortado) e tempere com sal, pimenta do reino e suco de limão

    2

    Cubra com papel alumínio

    3

    Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos (caso você utilize um salmão inteiro deixe por 20 minutos)

    4

    Enquanto isso coloque em uma panela com fogo desligado o suco de maracujá concentrado e o amido de milho e misture bem

    5

    Em seguida acrescente a polpa de maracujá, o açúcar e uma pitada de sal e misture novamente

    6

    Leve ao fogo médio sempre mexendo

    7

    Após ferver mantenha no fogo por mais 2 minutos

    8

    Retire o salmão do forno e cubra com o molho


Observações e Fotos

Foto 1Foto 2Foto 3