pão de nutella delicioso e fofinho
Gente parem tudo o que estão fazendo para conferir esta eeceita deliciosa e super fácil de Pãozinho Doce recheado de Nutella!Certeza que você vai fazer ai na sua casa!
PORÇÕES12 fatias
CALORIAS279 Kcal
PREP.2h
COZ. 40m
TOTAL2h 40m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Massa
240 g de Farinha de trigo(2 xícaras)
1 Ovo
120 mL de Leite morno(1/2 xícara)
5 g de Fermento biológico seco instantâneo (1/2 colher de sopa)
30 g de Açúcar (2 colheres de sopa)
20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
1 pitada de Sal
Recheio e cobertura
350 g de Nutella
50 g de Creme de leite (1/4 da caixinha)
10 g de Manteiga(1/2 colher de sopa)
Açúcar cristal ou demerara
INSTRUÇÕES
Massa
1
Coloque em uma tigela metade da farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico e misture
2
Abra um buraco e acrescente o ovo, a manteiga, o leite morno e o sal
3
Misture os ingredientes com uma espátula ou colher até ficar homogêneo
4
Em seguida acrescente o restante da farinha de trigo
5
Continue mexendo com uma espátula ou colher
6
Quando sentir dificuldade para misturar mexa com as mãos
7
Para facilitar o processo de sova transfira para uma bancada enfarinhada e trabalhe com a massa por uns 8 minutos
8
Quando ficar bem homogênea volte para a tigela e cubra com um pano
9
Deixe crescer em local sem corrente de ar por cerca de 40 minutos ou até dobrar de volume
Recheio
1
Aqueça um pouco a Nutella, cerca de 20 segundos no micro ondas e misture com o creme de leite
Montagem
1
Polvilhe farinha na sua bancada e abra a massa com um rolo deixe na espessura de 0,5cm em um formato retangular (mais ou menos 30 x 40cm)
2
Espalhe todo o recheio na massa
3
Enrole a massa como se fosse um rocambole e corte com espessura de 2 cm, aproximadamente 20 fatias
4
Transfira os rolinhos de massa para uma assadeira de bolo inglês na vertical (utilizei uma forma de 23cmX13cmX7cm) bem untada e enfarinhada
5
Coloque os rolinhos de forma irregular (conforme mostro no vídeo) e reserve por mais 40 minutos ou até dobrarem o volume (não tampe, pois irão sujar seu pano)
6
Derreta a manteiga passe no pão e polvilhe o açúcar cristal
7
Asse em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35-40 minutos ou até dourar levemente
Observações e Fotos
