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bolo cappuccino irresistível

24 avaliações de média 4.5 estrelas

Receita deliciosa e super fácil para você fazer na sua casa!

PORÇÕES18 fatias

CALORIAS199 Kcal

PREP. 15m

COZ. 50m

TOTAL1h 5m

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

Massa

1

3 Ovos

2

225 g de Açúcar (1 xícara e 1/4)

3

80 g de Manteiga (4 colheres de sopa)

4

21 g de Café solúvel (3 colheres de sopa)

5

180 mL de Leite morno (3/4 de xícara)

6

20 g de Chocolate em pó 2 colheres de sopa(3/4 de xícara)

7

180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)

8

3 g de Canela em pó (1 colher de chá)

9

15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)

Cobertura

1

200 g de Chocolate ao leite picado

2

80 mL de Leite morno (1/3 de xícara)

3

4 g de Café solúvel (2 colheres de chá)


INSTRUÇÕES

  • Massa

    1

    Dissolva o café solúvel e o chocolate em pó no leite morno

    2

    Deixe de canto para esfriar e chegar em temperatura ambiente

    3

    Coloque na batedeira a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar e bata bem até ficar um creme fofo e esbranquiçado

    4

    Depois comece a acrescentar os ovos um a um

    5

    Desligue a batedeira e intercale entre a farinha de trigo e o leite com café e chocolate

    6

    Mexa a cada adição

    7

    Quando finalizar acrescente a canela e o fermento químico e misture

    8

    Transfira para uma forma untada e enfarinhada, a forma que utilizei tem 22cm de diâmetro é aquela com um furo central

    9

    Leve ao forno preaquecido a 200°C e deixe por cerca de 40-45 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo

  • Cobertura

    1

    Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas, mexendo a cada tempo

    2

    Quando estiver homogêneo misture o café solúvel no leite morno até que dissolva

    3

    Quando dissolver acrescente delicadamente no chocolate aos poucos

    4

    Desenforme o bolo já mais frio e cubra com a cobertura


Observações e Fotos

Foto 1