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biscoito amanteigado

63 avaliações de média 4.6 estrelas

Ownnnn esses biscoitinhos são tão fofinhos :)Quem não gosta de um biscoitinho para comer a qualquer hora, não é mesmo?Essa receita é super simples e ótima para você fazer para as crianças e com as crianças. Então vamos a receita!

PORÇÕES70 biscoitinhos

CALORIAS66 Kcal

PREP. 30m

COZ. 12m

TOTAL 42m

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

1

270 g de farinha de trigo(2 xícara e 1/4)

2

135 g de açúcar (3/4 de xícara)

3

200 g de margarina ou manteiga(10 colheres de sopa)

4

150 g de amido de milho(1 xícara)

5

280 g de açúcar de confeiteiro(2 xícaras)

6

45 mL de água quente(3 colheres de sopa)

7

35 g de granulado colorido(3/4 de xícara)


INSTRUÇÕES

  • 1

    Em um refratário misture o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho e a margarina ou a manteiga

    2

    Misture com as mãos até ficar uma massa macia, lisa e uniforme

    3

    Em uma superfície limpe e um pouco enfarinhada abra a massa em uma espessura de aproximadamente de 0,3 cm

    4

    Corte em diversos formatos (utilize os cortadores que preferir)

    5

    Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou papel alumínio

    6

    Leve ao forno preaquecido 180ºC por cerca de 12 minutos

    7

    Os biscoitos devem ficar levemente dourados nas bordas e no meio ainda esteja branquinho

    8

    Retire os biscoitinhos da assadeira para esfriar mais rápido

    9

    Misture o açúcar de confeiteiro com a água quente; Mergulhe a parte de cima dos biscoitos na misture de açúcar

    10

    Em seguida decore com o granulado colorido, enquanto a cobertura ainda está úmida

    11

    Espere o açúcar secar


Observações e Fotos

A quantidade certa de gordura, neste caso, de margarina é imprescindível para um biscoito perfeitoPode substituir a margarina por manteigaVocê pode armazenar a massa ainda crua (sem assar) no freezer por até 90 dias envolta em plástico filme. Quando quiser utilizar é só retirar do freezer e deixar durante 24 horas descongelando na geladeira.Você pode assar seu biscoitinhos e depois de que estiverem totalmente frios armazenar em um pote bem vedado por até 10 dias.

Foto 2