biscoito amanteigado
Ownnnn esses biscoitinhos são tão fofinhos :)Quem não gosta de um biscoitinho para comer a qualquer hora, não é mesmo?Essa receita é super simples e ótima para você fazer para as crianças e com as crianças. Então vamos a receita!
PORÇÕES70 biscoitinhos
CALORIAS66 Kcal
PREP. 30m
COZ. 12m
TOTAL 42m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
270 g de farinha de trigo(2 xícara e 1/4)
135 g de açúcar (3/4 de xícara)
200 g de margarina ou manteiga(10 colheres de sopa)
150 g de amido de milho(1 xícara)
280 g de açúcar de confeiteiro(2 xícaras)
45 mL de água quente(3 colheres de sopa)
35 g de granulado colorido(3/4 de xícara)
INSTRUÇÕES
1
Em um refratário misture o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho e a margarina ou a manteiga
2
Misture com as mãos até ficar uma massa macia, lisa e uniforme
3
Em uma superfície limpe e um pouco enfarinhada abra a massa em uma espessura de aproximadamente de 0,3 cm
4
Corte em diversos formatos (utilize os cortadores que preferir)
5
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou papel alumínio
6
Leve ao forno preaquecido 180ºC por cerca de 12 minutos
7
Os biscoitos devem ficar levemente dourados nas bordas e no meio ainda esteja branquinho
8
Retire os biscoitinhos da assadeira para esfriar mais rápido
9
Misture o açúcar de confeiteiro com a água quente; Mergulhe a parte de cima dos biscoitos na misture de açúcar
10
Em seguida decore com o granulado colorido, enquanto a cobertura ainda está úmida
11
Espere o açúcar secar
Observações e Fotos
A quantidade certa de gordura, neste caso, de margarina é imprescindível para um biscoito perfeitoPode substituir a margarina por manteigaVocê pode armazenar a massa ainda crua (sem assar) no freezer por até 90 dias envolta em plástico filme. Quando quiser utilizar é só retirar do freezer e deixar durante 24 horas descongelando na geladeira.Você pode assar seu biscoitinhos e depois de que estiverem totalmente frios armazenar em um pote bem vedado por até 10 dias.
