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cuca cremosa de banana

8 avaliações de média 4.6 estrelas

Hoje é dia de receita prática e deliciosa de Cuca de banana com muito recheio, esse é um creme delicioso. Bora aprender!

PORÇÕES12 fatias

CALORIAS347 Kcal

PREP. 20m

COZ. 40m

TOTAL1h

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

Creme

1

390 g de Leite condensado (1 lata)

2

37 g de Amido de milho (1/4 de xícara)

3

120 mL de Leite (1/2 xícara)

4

5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)

5

200 g de Creme de leite (1 caixinha)

6

5 unidades de Banana

Farofa

1

240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)

2

180 g de Açúcar (1 xícara)

3

Canela em pó a gosto

4

10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)

5

50 g de Manteiga (2 colheres e 1/2 de sopa)

6

1 unidade de Ovo


INSTRUÇÕES

  • Creme

    1

    Em uma panela fora do fogo coloque o leite condensado e o amido de milho e mexa bem

    2

    Junte o leite e leve ao fogo médio sempre mexendo

    3

    Quando começar a ferver cozinhe por 1 a 2 minutos

    4

    Desligue o fogo e junte o creme de leite e a essência de baunilha, misture e reserve

  • Farofa

    1

    Em uma tigela misture a farinha de trigo, o açúcar, a canela em pó e o fermento químico

    2

    Junte o ovo levemente batido e a manteiga

    3

    Mexa com uma colher e depois com as mãos

    4

    Vai criar uma espécie de farofa

    5

    Coloque 2/3 dessa farofa em forma untada e enfarinhada (utilizei uma quadrada de 20x20cm)

    6

    Adicione por cima o creme

    7

    Depois as bananas fatiadas

    8

    Cubra com o restante da farofa

    9

    Leve ao forno preaquecido 200ºC por cerca de 40-45 minutos

    10

    Espere esfriar antes de cortar


Observações e Fotos

Dicas:

- Você pode substituir as bananas por 3 maçãs fatiadas;

- Validade: 2 dias em temperatura ambiente / 5 dias sob refrigeração (geladeira).

Foto 4