bolo mole de fubá

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Um bolo denso com leite condensado, bora aprender essa delícia de bolo mole feita no liquidificador.

PORÇÕES10 fatias de

4 unidades de Ovo

390 g de Leite condensado (1 lata)

100 g de Creme de leite (1/2 caixinha)

480 mL de Leite (2 xícaras)

20 g de Manteiga (1 colher de sopa)

60 g de Fubá (1/2 xícara)

60 g de Farinha de trigo (1/2 xícara)

15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)

PREPARO DA FORMA
1
Unte uma forma de furo central de 22 cm de diâmetro com bastante manteiga e uma mistura de fubá com farinha de trigo
BOLO
1
Reserve a farinha de trigo e o fermento e bata todos os demais ingredientes por 1 minuto
2
Junte a farinha e o fermento e bata por 5 segundos
3
Transfira para uma forma redonda de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e com papel manteiga no fundo
4
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 1 hora
5
Espere esfriar em temperatura ambiente por no mínimo 2 horas, passe uma espátula nas laterais e vire em um prato

3 dias sob refrigeração (geladeira)